Rimorchio Street Food per il Catering

Il rimorchio Street Food per la ristorazione utilizza un telaio con struttura in acciaio per carichi pesanti, che è stato rinforzato con saldature e trattamento di spruzzatura antiruggine all-domain. È abbinato a un sistema di sospensioni ad alto carico e pneumatici fuoristrada resistenti all'usura, che lo rendono facile da trainare e robusto. Si adatta facilmente a condizioni stradali complesse come vicoli urbani, bancarelle del mercato notturno, aree fieristiche e percorsi panoramici, con una durata di servizio di oltre 10 anni. il corpo è rivestito con materiali resistenti all'olio e facili da pulire, che supportano combinazioni di colori personalizzati, loghi di marchi e accattivanti scatole luminose per soddisfare le esigenze di attrazione. L'interno utilizza pannelli in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare, con materiali isolanti e resistenti al calore riempiti nello strato sandwich, ed è abbinato a un pavimento di drenaggio anti-id e resistente all'olio, tenendo conto dell'igiene dell'operazione e della stabilità ambientale in scenari di cottura ad alta temperatura.

La configurazione esclusiva per lo street food è e può essere personalizzata a seconda delle esigenze. L'attrezzatura di cottura principale comprende griglie commerciali, friggitrici, fornelli e teppanyaki, abbinati a un sistema ad alta potenza per scaricare rapidamente fumo e odori particolari, soddisfacendo le esigenze della cucina a fuoco aperto per strada. La refrigerazione e lo stoccaggio sono dotati di frigoriferi integrati e cassetti congelatori, che possono controllare con precisione la temperatura per mantenere freschi carne, frutta, verdura e salse. È abbinato a uno scaffale a più livelli e a un armadio sigillato per riporre utensili e prodotti secchi. Allo stesso tempo, è dotato di un lavandino per la pulizia e la disinfezione a tre scomparti, un rubinetto ad alta pressione e un contenitore per le acque reflue sigillato rigorosamente in conformità con le norme sull'igiene degli alimenti di strada. L'impianto elettrico è dotato di una scatola di distribuzione separata e di protezioni multiple contro le perdite, che supporta l'alimentazione del generatore o un alimentatore esterno e abbinato a illuminazione a LED ad alta luminosità e prese multiple dedicate, garantendo il funzionamento stabile di varie apparecchiature di cucina 24 ore su 24.

Le dimensioni dei rimorchi per cibo di strada per la ristorazione sono principalmente di 4-1 m di lunghezza (per adattarsi alle dimensioni delle diverse attività commerciali di strada), con una vetrina di vendita abbinata a un tavolo operatorio pieghevole e allargabile, parasole e protezione dalla pioggia e barriere protettive, tenendo conto delle esigenze di consegna rapida dei pasti, ordinazione dei clienti e prevenzione della polvere alimentare. Rispetto ai negozi fissi lungo la strada, consente di risparmiare notevolmente sull'arredamento dell'affitto e sui costi di conformità e può cambiare in modo flessibile i punti operativi in ​​base al flusso di persone, adattandosi a una varietà di scenari stradali come mercati mattutini, picchi di pranzo, notturni, fiere ed esposizioni. Aiuta a conquistare rapidamente il mercato dei consumatori di street food ed è l'attrezzatura principale per l'imprenditorialità su piccola scala, la promozione di snack speciali e il catering temporaneo.